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超商年菜預購搶起跑 首波主打鍋物加丸餃
卡優新聞網 2016/10/27 07:15(14天前)超商年菜評比 便利商店年菜推薦 超商年菜
超商年菜預購起跑，第1波以鍋物主打(圖/7-ELEVEN 提供)

超商年菜預購起跑，第1波以鍋物主打(圖/7-ELEVEN 提供)
中秋剛過，超商已經趕忙推出「年菜預購」搶市。其中7-ELEVEN「開運年菜」集結12位名廚、30家以上名店，首波主打「火鍋湯底」，挑戰年菜預購3億元目標；無獨有偶，全家便利商店也以「鍋物」為主軸，蒐羅近30家名店，共計200款菜色，並首創「今訂後取」服務，早鳥優惠第2件8折。
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國人愛吃「鍋」，7-ELEVEN首波年菜預購打出「火鍋湯底丸餃加料」，由國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智等人指導，推出韓式泡菜、鹽麴昆布、酸白菜及HOT激麻川蜀麻辣等4種湯底，價格在289~376元間，任選4入79折、6入69折。還加入知名丸餃類老店產品，例如基隆三記魚餃蝦餃組、高雄40年老字號水產店鮮味海鮮漿組…等，在家就能享受「名鍋」料理，燉暖年菜買氣。
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同時，7-ELEVEN首度在年菜檔期中加入團購模式，祭出秒殺麵包「野上智寬蜂蜜吐司」、媒體評比得獎品牌「拉米爾法式生乳捲」…等商品。去(104)年年菜甜點類冠軍「紅豆食府五福開運湯圓」則加入紅豆栗子、芝麻核桃…等新口味；另外還與賀歲電影《健忘村》合作，推出「霸王別雞」、「酥皮暴龍膽」、「健忘村專屬紀念啤酒」…等限定商品，集合12位名廚與30家名店精華，挑戰年菜3億元大關。超商年菜評比 便利商店年菜推薦 超商年菜

全家便利商店年菜預購，同樣主攻「鍋物」。包含世界廚神封號陳偉強推出的新加坡星洲叻沙石斑魚鍋、美食節目主廚溫國智以多種中藥材熬燉的逗鼎麻辣鍋、法國藍帶總統騎士勳章主廚朱昱瑋技術指導的宮廷蔘雞湯…等，共有近30款暖冬鍋物，搶進消費者家中餐桌。

超商年菜預購享早鳥優惠　挑戰業績3億元

記者彭夢竺／台北報導 2016.10.24 / 16:58便利商店年菜評比 蘋果日報超商年菜評比 2017超商年菜評比
▲7-ELEVEN開運年菜預購10月24日起開賣，12月6日前早鳥優惠指定商品第2件85折，將挑戰3億元業績目標。（圖／7-ELEVEN提供）
▲7-ELEVEN開運年菜預購10月24日起開賣，12月6日前早鳥優惠指定商品第2件85折，將挑戰3億元業績目標。（圖／7-ELEVEN提供）
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雖然距離過年還有一段時間，超商年菜預購搶先開跑，即日起推出超過123項家常菜、便利商店年菜評比 蘋果日報超商年菜評比 2017超商年菜評比佛跳牆、火鍋，以及甜點等商品，祭出早鳥優惠第2件85折，年菜預購將挑戰3億元業績目標；且為了讓消費者可以親自品嘗，超商業者也將自12月中旬起陸續舉行年菜試吃活動，預估將吸引數十萬人次體驗，可望帶動今年業績較去年成長10到20%。

7-ELEVEN開運年菜預購10月24日起開賣，今年集結12位名廚、超過30家的名店，包括新加入的台中僑園飯店、元進莊、龍涎居、龍袍湯包、知名素食餐廳緣聚，以及日本麵包大師野上智寬等，商品結構涵蓋家常菜、佛跳牆、套餐、素菜、名廚名店料理、甜點，價格帶在199元到4888元間，品項數達123項，12月6日前早鳥優惠指定商品第2件85折便利商店年菜評比 蘋果日報超商年菜評比 2017超商年菜評比，12月7日起到1月20日，任選3件95折。

看準國人過年必來上一鍋，首波主打「火鍋湯底丸餃加料」及「團購美食」便利商店年菜評比 蘋果日報超商年菜評比 2017超商年菜評比，特別邀請國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智，推出4款折扣後一包199元起高CP值的美味湯底，還可任意搭配各式傳統的古早味名店丸餃，團聚共享更方便。

超商雙雄年菜預購開戰
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A-A+超商年菜2017 超商年菜2017 全家超商年菜
2016-10-25 05:50經濟日報 記者李至和／台北報導
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統一超（2912）與全家全年最大紙上商機年菜預購起跑，除了傳統年菜外，超商年菜2017 超商年菜2017 全家超商年菜兩大超商均推出火鍋湯底、家常菜、團購美食新商品，搶攻平日預購商機，藉著延長年菜預購與新品助陣，兩大超商將年菜預購業績挑戰5億元大關，較去年同期成長一至二成。
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統一超旗下7-ELEVEN今年年菜預購商品價格帶在199至4,888元，品項達123項，包括年菜套餐、火鍋湯底、丸餃類、團購美食均增多，今年年菜預購將挑戰3億元業績目標。統一超昨（24）日收盤242.5元、跌2元。

為了爭取消費者味蕾認同，7-ELEVEN首次將在門市舉辦年菜試吃活動，將自12月中旬起起跑，預估將吸引數10萬人次前來門市試吃體驗，可望帶動今年業績較去年成長一至二成。

高檔外帶年菜 1/30前限量賣105年菜推薦蘋果日報 105年菜推薦好吃年菜推薦 飯店年菜外帶2017
水岩 老味道有新意
2016年01月13日 更多專欄文章
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經典港式佛跳牆 2580元
以上湯做底，裡頭的食材十分豐盛。
標榜高CP值的水岩外帶年菜，以800克整隻波士頓活龍蝦搭配米糕，還取日本大花菇加日本刺參紅燒，而每年都供不應求的港式佛跳牆，1盅3公升，裡頭有滿滿的料，鮮醇不濁的湯汁很迷人。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲


老闆兼主廚Sam手藝精湛。
水岩推出的外帶年菜採真空冷藏包裝，回溫加熱方便，花不到1小時就可上桌。菜色包括佛跳牆、燉土雞、紅燒刺參、東坡肉、獅子頭、蔥燒龍膽石斑、波士頓櫻花蝦米糕及多道冷盤，老闆兼主廚Sam說：「冷凍雖然可以延長保存期，但是退冰加熱耗時費工，且食材脫水，口感和風味都會變差。」
經典港式佛跳牆是搶手貨，不同於以大白菜、筍子為主要味型的台式口味，食材會先油炸增加香氣，湯汁濃稠味厚，Sam說：「港式佛跳牆的靈魂是以老母雞、金華火腿等熬了2天的上湯，食材以鮑魚、海參、魚翅、瑤柱等為主，表現的是湯清味鮮。」他拿出浙江金華火腿說：「台灣的金華火腿太肥太油，浙江的香氣較足。」

為獨居老人籌年菜 嘉義「國小叫賣哥」爆紅

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2016-01-20 14:37
〔即時新聞／綜合報導〕?嘉義縣後塘國小日前舉辦跳蚤市場義賣，為獨居老人募集年菜錢。飯店年菜2017 飯店年菜外帶 台南年菜外帶現場一位國小五年級的小朋友氣勢十足，喊起話來簡直就跟夜市叫賣哥有異曲同工之妙，被網友譽為「國小叫賣哥」。
為了幫獨居老人募年菜，「國小叫賣哥」架式十足，全力促銷商品。（圖擷自爆料公社）
為了幫獨居老人募年菜，「國小叫賣哥」架式十足，全力促銷商品。（圖擷自爆料公社）飯店年菜2017 飯店年菜外帶 台南年菜外帶
有網友在臉書社團「爆料公社」上傳這位「國小叫賣哥」影片，寫道：「他，使勁全力叫賣，為的是籌募獨居老人的年菜。」只見這位小學生高分貝地叫賣吊飾、鑰匙圈等商品，叫得嗓子都有點啞了，右手仍不停揮舞比劃，要大家來買東西。「這裡的東西，這三、四個公仔，隨便你們挑！」喊一喊，他甚至還打出「老婆牌」：「這個買回去，保證你們的老婆都愛你們飯店年菜2017 飯店年菜外帶 台南年菜外帶，都謝你們！」，讓人不禁莞爾。
網友盛讚國小叫賣哥，很多人誇他是有愛心的好孩子，也很多人表示，覺得這小朋友好厲害飯店年菜2017 飯店年菜外帶 台南年菜外帶，想必之後一定很有前途。
據《民視新聞》報導，這名「國小叫賣哥」名叫黃祈翃，飯店年菜2017 飯店年菜外帶 台南年菜外帶他當天一個下午就把東西全部賣光。黃祈翃接受採訪時還說，自己其實沒有練過，都是看電視上學的。

啥米！保全業也來賣年菜
飯店年菜外帶 台南年菜外帶 台北年菜外帶餐廳
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2015-12-15 21:08
〔記者陳永吉／台北報導〕農曆春節倒數計時，中興保全（SIGMU）集團也來搶年菜商機！飯店年菜外帶 台南年菜外帶 台北年菜外帶餐廳 中保無限+執行長林建涵指出，台灣冷凍年菜預購商機上看20億元，而中保有帶領消費者進入物聯網智慧生活的實踐者--「中保無限+」，還有最高食品安全規格中央廚房「復興空廚」，因此合作推出「五星級」主廚研製年菜，這是「中保無限+」進軍生活服務業的第一步。
「中保無限+」跨入生活服務業首波主打，與「復興空廚」首推聯名冷凍年菜 12/15正式開賣，圖左為中保無限+執行長林建涵，圖右為復興空廚董事長林純美。（記者陳永吉攝）
「中保無限+」跨入生活服務業首波主打，與「復興空廚」首推聯名冷凍年菜 12/15正式開賣，飯店年菜外帶 台南年菜外帶 台北年菜外帶餐廳圖左為中保無限+執行長林建涵，圖右為復興空廚董事長林純美。（記者陳永吉攝）
林建涵表示，「中保無限+」不僅是物聯網的實踐者，也將是食衣住行等生活服務的提供者，是未來中保與各行各業、各個年齡層的消費者息息相關的生活服務平台，像是宅配、飯店年菜外帶 台南年菜外帶 台北年菜外帶餐廳維修、寵物等服務，都可以在「中保無限+」找得到。
復興空廚董事長林純美表示，公司對食品的要求嚴格，是以人的良心在做食品，食品不加添加物，飯店年菜外帶 台南年菜外帶 台北年菜外帶餐廳用食材去提煉鮮味，且復興空廚擁有多年研製冷凍年菜豐富經驗，菜色完成後急速冷凍，即鎖住料理美味，這次的集團跨公司合作，相信可以將最美味的五星級主廚年菜，送到所有台灣消費者的年菜餐桌上。

除夕宴、年菜外帶 麗尊酒店早鳥搶鮮優惠
大成報-2016年10月14日 下午19:45

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高雄副市長探獨老 送年菜祝「呷百二」
2016年02月01日 19:19 柯宗緯
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高雄副市長探獨老 送年菜祝「呷百二」

沐風寒冬送年菜 弱勢孩童過好年

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2016-02-01 17:16
〔記者張菁雅／台中報導〕台中市沐風關懷協會在春節前，將募來的愛心捐款用來購買年菜，今天送給19個經濟困頓的家庭，收到年菜的孩童都很開心，對新的一年充滿盼望。
沐風關懷協會送年菜，讓弱勢孩童開心過年。（記者張菁雅攝）
沐風關懷協會送年菜，讓弱勢孩童開心過年。（記者張菁雅攝）年菜外送 年菜外帶 年菜團購
沐風關懷協會督導林育秀表示，除夕圍爐是一家人團圓的時刻，但沐風的家長們常要忙於工作，孩子放假也必須到田裡工作、跟爸媽一起到市場擺攤、照顧年幼的弟妹等，今年協會透過提供年菜的方式，讓他們過個溫暖好年。
沐風關懷協會今天把年菜送到個家庭，其中一位小六生阿俊出身自單親家庭，媽媽在菜市場擺攤，年菜外送 年菜外帶 年菜團購媽媽最近因為雙手經常麻疼不止，急需開刀而無法工作，家中頓時失去經濟來源，眼看這個農曆年難過，沐風及時的雪中送炭，讓阿俊及媽媽可以圍爐，阿俊跟著媽媽學會煮菜，收到年菜時，特別煎蘿蔔糕慰勞媽媽及老師們。年菜外送 年菜外帶 年菜團購
另外，沐風關懷協會在2015年底通過ISO9001認證，該協會執行長李宗華表示，年菜外送 年菜外帶 年菜團購未來要將服務做得更深遠，來到沐風的孩子都能在有系統且有效的服務當中獲得照顧。

助老 雲林警察認養445份愛心年菜
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雲林縣警察認養445份愛心年菜，讓長輩有熱騰騰團圓飯。（記者林國賢攝）年菜外送2017 2017年菜商品 年菜商品
2016-02-03 14:37
〔記者林國賢／雲林報導〕助老，雲林縣警察局募集26萬7000元愛心善款，年菜外送2017 2017年菜商品 年菜商品認養445份愛心年菜，讓縣內獨居老人能享用熱騰騰年菜，華山基金彰雲嘉區區長楊愛凝表示，愛心年菜還有100多份還未被認養，盼民眾能踴躍認捐，給長輩溫馨年節。
雲林縣警察局長黃明昭表示，春節是國人最重視的節慶，全家共進團圓飯是最幸福的年菜外送2017 2017年菜商品 年菜商品，然而社會上我們所看不到的角落卻有一群孤苦無依的長者，年節期間只能吃著簡便的餐點或乾糧，值得我們關心。
黃明昭說，全縣員警這次響應華山基金會「愛老人．愛團圓」公益活動，共募集26萬7000元，年菜外送2017 2017年菜商品 年菜商品展現員警們愛心，並藉此拋磚引玉，盼有更多人投入關懷老人的善心義舉。

抓緊旺季檔期 量販賣精品推年菜
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A-A+年夜飯 年夜菜 推薦美食年菜
2016-11-01 18:59中央社 台北1日電


年底進入購物旺季，量販檔期滿滿，家樂福歐洲週開打，端出婆婆媽媽最愛的法國精品鍋具，年夜飯 年夜菜 推薦美食年菜要抓住煮婦購買慾；大潤發則提前兩個月進行年菜預購，除與名店合作，更有寵物年菜。

家樂福公關經理林夢紹表示，家樂福這二年歐洲進口商品觸角從法國為主，並拓展歐洲各國及紐、年夜飯 年夜菜 推薦美食年菜澳地區，讓歐洲進口商品至今業績翻一倍，其中法國商品銷售業績最高，而英國、德國、義、西班牙等其他各國則是快速成長的動力。

林夢紹強調，這次家樂福歐洲週除法國商品外，更將商品蒐羅目標拓展至德國、英國、西班牙、義大利、比利時等超過10個歐洲國家，商品多元有趣，包含最知名的國民主食義大利麵、健康概念的橄欖油、歐洲傳統料理等。

別再為年夜飯傷腦筋啦！優質飯店外帶年菜大評比
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2016-02-03 10:34聯合新聞網 DailyView網路溫度計 綜合報導


讓專業的來！

每逢農曆年節，家中的廚房就是關鍵戰場，婆婆媽媽們為了全家人的團圓年夜飯使出渾身解數！但是隨著現代人生活的步調越來越快，「外帶年菜」已成為許多人在春節期間犒賞自己的選擇！

外帶年菜好處多多，不但不用自己親自下廚，甚至都配好菜色，從山珍海味佛跳牆到闔家團圓燉雞湯，選擇多樣化！除了一般餐館推出的桌菜，各大飯店也都有自己的年度特色年菜！今天DailyView網路溫度計就為大家整理了10大最熱門的「飯店外帶年菜」，今年過年就讓媽媽輕鬆一點吧～要叫哪一家，決定好了嗎？

炒飯冠軍 1500元辦年菜
2016年01月15日 更多專欄文章
傳統年菜 健康年菜 便宜年菜
蕭言橦從廚師返鄉務農，歲末在新北市農夫市集碧潭尾牙宴，擔任總舖師。唐紹航攝
精打細算
【潘怡靜╱台北報導】每到過年，就是多數家庭食材費用飆高時候，各種平時捨不得敗的高檔食材，常常在此時狠狠花下去。小農總舖師蕭言橦，有從田梗到餐桌的實務經驗，曾是炒飯比賽冠軍，舌尖美味他懂；現返鄉貢寮種菇種菜，田梗實務他了；面對食材物價驚驚漲，他良心建議：「選當令在地食材入年菜，便宜又健康。」1500元就可料理出小家庭澎湃年菜。傳統年菜 健康年菜 便宜年菜

從田梗到餐桌，他有最真切的味覺體悟。73年次的蕭言橦，他是小農、也曾是廚師，傳統年菜 健康年菜 便宜年菜歲末年終時，在一間廟的廟埕堵到他，他正在辦桌，當總舖師。

當伙房兵練出功夫傳統年菜 健康年菜 便宜年菜
他負責碧潭辦桌新北市農業局輔導成立的農夫市集尾牙宴，10餘桌難不倒他，「當兵前聽到要辦桌7~8桌就有點驚，但當伙房兵、負責炒菜組，軍中辦中秋宴、端午宴，動輒上百桌。」軍旅經驗，訓練出他一身功夫。
曾在《總舖師》電影中露臉演料理比賽選手之一，14歲國中時就跟著媽媽到餐廳打工，待過山產店、海產店，還非常會「炒飯」，2012年曾獲第1屆台北市炒飯比賽金牌。

〈台北都會〉量販店募千份年菜 送家扶助弱勢
年夜飯推薦 傳統好吃年菜評價 年夜菜推薦
字體列印轉寄|plurkshare 年夜飯推薦 傳統好吃年菜評價 年夜菜推薦
2016-02-03
〔記者李雅雯／新北報導〕農曆年節將近，北台北家扶中心打造「送年菜的幸福專車」，邀請各界伸出援手，讓幸福專車能將年菜送到需要的人手上，年夜飯推薦 傳統好吃年菜評價 年夜菜推薦家樂福淡新店、全聯福利中心呼應這份善意，兩家量販店一共募集一千份年菜，讓弱勢家庭能夠過個好年。
位於淡海新市鎮的家樂福淡新店，捐年菜250份給北台北家扶中心，昨天由員工、經理共9名人員，將盒裝年菜送到北台北家扶中心。（記者李雅雯攝）
位於淡海新市鎮的家樂福淡新店，捐年菜250份給北台北家扶中心，昨天由員工、經理共9名人員，將盒裝年菜送到北台北家扶中心。（記者李雅雯攝）
根據北台北家扶中心統計，受到經濟不景氣的大環境氛圍影響，愛心物資和捐款數量近期皆呈現負成長，與去年同期相比，幾乎掉了六成。年夜飯推薦 傳統好吃年菜評價 年夜菜推薦所以北台北家扶中心選擇不同於以往勸募棉被、熱水瓶等物資的方式，首次推出「送年菜的幸福專車」計畫，直接將年菜送給需要幫助的家庭。計畫推出後，獲得量販店響應，已經募得一千份年菜，這些年菜的匯集，來自公司贊助、員工自掏腰包、還有善心民眾。
全聯福利中心捐贈的年菜上週已送抵，位於淡海新市鎮的家樂福淡新店經理和員工共九人，昨天下午在陰雨中，將年菜一箱箱搬進北台北家扶中心，預估兩百五十份年菜將能造福八十個家庭。
北台北家扶中心主任張如萱說，一開始發現今年善款、物資勸募狀況不好時，非常憂慮，相當擔心弱勢家庭過不了好年年夜飯推薦 傳統好吃年菜評價 年夜菜推薦，慶幸推出計畫後獲得回響，讓亟待幫助的家庭，在年節時刻可以享用幸福的滋味，也萬分謝謝外界的好意。
家樂福全國公關經理何默真說，過年是重要的節日，當接獲這項訊息時，不管員工或客人，都很願意加入幫助的行列，很高興看到弱勢家庭的笑容。昨天下午四時許，弱勢家庭陸續走進北台北家扶中心領取年菜，在拿起裝箱年菜時，都流露出笑容，輕聲細語地說聲「謝謝」，帶走滿滿的祝福。

年菜「晚購」戰！　超市代購即送PK網購不打烊
2016/01/22 17:23
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記者 翟翾 / 攝影 徐國衡 台北 報導

往年年菜預購都要半個月或一個月前就下訂，過年期間打烊就很難買到，但今年卻流行起「即賣即送」，連鎖超市和代購業者合作，除夕當天訂購都能在一小時內送達，另外也有網購平台年節不打烊，推出今天訂明天到貨來搶攻年菜「晚購商機」。
台北年菜外帶推薦 年菜推薦 年菜預購推薦

熱騰騰年菜不必早早買，一小時快遞到府，連鎖超市和代購業者合作，到除夕晚餐前都不打烊，大白蝦、黃金白鯧、牛奶鬆糕或是香腸蒸飯，除夕當天訂都來得及，要順道買點蔬果也可以，看準的是年菜「晚購商機」。

連鎖超商執行長吳一芳：「除夕當天5點以前都可以，過完年的話就是初三以後配送。」台北年菜外帶推薦 年菜推薦 年菜預購推薦

台積三廠募款15萬獻愛心年菜　弱勢家庭天寒心暖
正文網友評論友善列印
【香菇】FIVE生日趴5GO潮！周周抽iPhone7換機不藍瘦
飯店年菜預購2017 高雄飯店年菜預購 台中飯店年菜預購


新竹振道記者林彥斌／新竹報導飯店年菜預購2017 高雄飯店年菜預購 台中飯店年菜預購

▲ 台積電同仁捐贈愛心年菜。（圖／新竹市天主教社服中心提供）
台積三廠廠長汪業傑28日與天主教社服中心南耀寧神父，親自宣佈愛心年菜專車溫馨起跑，由台積三廠同仁與社服中心志工將愛心年菜與祝福送到弱勢家庭的手上。
汪業傑要將他們快閃募得的15萬元愛心年菜，捐贈給70戶弱勢家庭，讓弱勢家庭在圍爐夜有年菜可以享用。
大家聽過買演唱會門票有秒殺的情況，如今是出現奉獻愛心快閃的感人情形，台積三廠得知天主教新竹社會服務中心在為弱勢家庭募集愛心年菜暨關懷服務經費，決定發起同仁捐款募集年菜的活動，超過300位的同仁的支持下，短短8小時內募款了15萬2100元的年菜金，幫助70個弱勢家庭240人受惠。飯店年菜預購2017 高雄飯店年菜預購 台中飯店年菜預購

上網就可輕鬆下載　48道年菜添健康飯店年菜預購2017 年菜預購 高雄年菜預購

食藥署整理近6年共48道中西式經典年菜，推出「年菜大廚在我家」年菜食譜。翻攝食藥署網站
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分享到 Facebook分享到 Plurk分享到 Twitter2015年12月18日14:46 飯店年菜預購2017 年菜預購 高雄年菜預購
年節將近，衛福部食藥署為鼓勵國人下廚動手做年菜，特別整理近6年，由食藥署認證的7名大廚，其烹調的48道中西式經典年菜，推出「年菜大廚在我家」年菜食譜，民眾可至食藥署網站下載（http://tinyurl.com/gnxj326），健康過好年。
食藥署副署長林金富表示，「年菜大廚在我家」特選年菜是針對2至4人小家庭量身訂製，且菜單從食材材料、佐料及烹飪過程等，無不網羅，讓民眾動手製作年菜時能吃得安心。（沈能元／台北報導）


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特選年菜針對2至4人小家庭量身訂製，從食材材料、佐料及烹飪過程等，無不網羅。翻攝食藥署網站

北部飯店常溫年菜評比 霸氣多汁 爐烤戰斧牛排勝出
古早雞打敗常勝醉雞素食年菜預購2017 台北素食年菜預購 2017素食年菜預購
2016年01月02日 更多專欄文章
飯店常溫年菜的肉類部分，今年西式風味出頭天，台北晶華推出的60盎司爐烤美國戰斧牛排技壓群雄，打趴傳統菜色。主食類則是蝦兵蟹將來助陣，前2名都有海鮮食材加持。點心類則是蘿蔔糕捉對廝殺，冠軍蘿蔔糕除了口味受青睞，價格也是今年所有飯店得獎菜色中最便宜，300元有找。至於禽類則出現大黑馬，野放古早雞擊敗蟬聯多年冠軍的紹興醉雞，讓評審讚不絕口。　報導╱蘇?雷　攝影╱副刊攝影組素食年菜預購2017 台北素食年菜預購 2017素食年菜預購
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今年飯店肉類年菜競爭相當激烈，去年以6888元肋眼牛肉饗宴拿下肉類冠軍的台北晶華酒店，今年改推同價位的爐烤美國戰斧牛排，素食年菜預購2017 台北素食年菜預購 2017素食年菜預購以87分成為肉類冠軍，賣相霸氣，帶骨重達60盎司，厚約5公分，長約50公分，可吃到沙朗、肋眼與丁骨牛排3種部位，並附紅酒醬與芥末籽醬，還搭配爐烤時蔬及洋芋，評審都覺得賣相好、烤得也好。但牛排無法客製化指定熟度，會統一烤到主廚推薦的最佳熟度。邱寶郎說：「整體來說，肉類年菜讓人驚豔，像冠軍爐烤美國戰斧牛排不但帶骨氣派有料，烤得也不柴而且多汁。」
今年另一匹大黑馬則出現在禽類，成旅晶贊飯店‧台北蘆洲的台灣野放古早雞，以84.33分痛宰蟬聯冠軍多年的台北福華紹興醉雞，素食年菜預購2017 台北素食年菜預購 2017素食年菜預購跌破所有人眼鏡。評審認為主要是食材選擇好，就已贏在起跑點，且恰好的熟度讓雞肉吃起來多汁甜美。張麗蓉說：「成旅的台灣野放古早雞可說是雞中之皇，不但皮爽肉甜多汁，而且油潤度好，火候也控制得好，難怪可素食年菜預購2017 台北素食年菜預購 2017素食年菜預購打敗去年禽肉類冠軍，可說是極品中的極品。」
主食僅取2名，不管是台北西華的紅蟳臘味糯米飯，或是台北國賓的龍蝦黃金泡飯，都搭配了海鮮，米飯或融入臘味油潤香氣，或淋上熱湯變化口感，都有不錯的口碑。點心因道數多，所以取前4名，最後由成旅晶贊飯店‧台北蘆洲的好彩臘味蘿蔔糕拿下冠軍，定價漂亮，不但只要280元，還重達1.2公斤，口味、價值皆獲好評。

外國人吃台灣年菜 肥軟食材讓他們怕怕

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東坡肉的口味獲得大家的喜愛，但有部分外國人受不了東坡肉的肥肉部分，認為太肥難以入口。（圖擷取自YouTube）
2016-01-29 10:12
〔即時新聞／綜合報導〕2月7日就是除夕夜，大街上也有濃濃年節氣氛，YouTube熱門頻道「不要鬧工作室」27日推出最新影片，素食年菜推薦 素食年菜預購 台中素食年菜預購要請外國人吃吃看像是東坡肉、佛跳牆、烏魚子、糖醋魚等台灣常見年菜，不過外國人們似乎不太喜歡菜餚中Q彈、濕軟的食材。
美國男生表示烏魚子有點像臘腸，吃起來還算不錯。（圖擷取自YouTube）素食年菜推薦 素食年菜預購 台中素食年菜預購
美國男生表示烏魚子有點像臘腸，吃起來還算不錯。（圖擷取自YouTube）
英國女生看到碗裡的佛跳牆有一塊豬腳，她驚訝地說：「這一整塊嗎？我好害怕。」（圖擷取自YouTube）素食年菜推薦 素食年菜預購 台中素食年菜預購
英國女生看到碗裡的佛跳牆有一塊豬腳，她驚訝地說：「這一整塊嗎？我好害怕。」（圖擷取自YouTube）
一開始他們品嘗糖醋魚時，大多面有難色，德國男表示：「我發現亞洲很多食物都很甜耶。」英國女生則說：「我以為吃起來會很脆，素食年菜推薦 素食年菜預購 台中素食年菜預購沒想到這軟軟的。」隨後當他們吃到烏魚子的時候，美國男生表示烏魚子有點像臘腸，吃起來還算不錯，但是德國男生和英國女生都十分討厭烏魚子的味道，英國女生更直言：「吃起來有種怪味。」
不過東坡肉的口味倒是獲得大家的喜愛，但有部分外國人受不了東坡肉的肥肉部分，認為太肥難以入口。最後他們吃佛跳牆時，美國男生覺得吃起來還不錯，素食年菜推薦 素食年菜預購 台中素食年菜預購但英國女生看到碗裡的佛跳牆有一塊豬腳，她驚訝的說：「這一整塊嗎？我好害怕。」吃下那塊豬腳時她頻頻頻驚呼、搖頭。

大成推新品牌 搶年菜商機
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2016-01-16 05:33經濟日報 記者李至和／台北報導
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大成（1210）搶20億元年菜商機市場，結合旗下關係企業欣光食品，自創調理食品新品牌「享點子」，將自產的雞、豬入菜，並結合數位科技，在youtube網站推出主廚親自示範年菜料理影片，拉攏年輕客群，預期年底這檔年菜可帶動相關業績成長二至三成。

大成指出，去年3月就開始研發年菜菜色，將欣光食品的餐飲開發經驗延伸到調理食品上，台中素食年菜推薦 2016素食年菜推薦 素食年菜食譜開發出14種功夫年菜，單價從330元到740元不等，去年10月先推出薑母鴨、清燉羊肉爐鍋底試水溫，市場反應不錯。

大成同時透過持股七成的欣光食品，開拓餐飲市場，欣光食品旗下的「中一排骨」以中式速食快餐為主，也布局團膳、調理食品市場，國內許多餐廳、KTV、居酒屋都是使用欣光食品生產的調理包，在調理食品市場已經累積相當豐富的經驗，為將大成的肉品事業延伸到零售端，欣光食品成為相當好的助力。